Zapfenzieher

Zapfenzieher

Events

Tatarschmaus

Tatar mit
-Trockenfleisch
-Rauchlachs
-Schweinefleisch
-Kalbfleisch
-Rindfleisch
und als Krönung die Eigenkreation "Schoggi Tatar"

Alle Köstlichkeiten en einem Abend geniessen, begleitet von
wunderschönen Weinen

Meat & Wine

Fleisch und Wein - nur Fleisch und Wein

würziges Tatar als ersten Gang

Kalbsteak normal gereift, gelagert
Rinds Entrecôte normal gereift, gelagert

Zwischenfleisch wie Krokodil, Bison, Känguru oder ähnliches

Dry aged vom Kalb (bis 8 Wochen am Knochen trocken gereift)
Dry aged vom Rind (bis 8 Wochen am Knochen trocken gereift)

Dessertkreationen "Andrea"

Fondueplausch

rustikale Fleischplatte
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Käse-Fondue "moitié moitié"
mit Füger's Fonduebrot
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Andrea's Dessertkreation

Weisswein... auch Rotwein
Mineral / Bier
Kaffee / Kirsch

Nose to Tail

Es muss nicht immer Gemüse sein.

Gegrillte, saftige Fleischstücke sind eine tolle Alternative.

Immer mehr Menschen verzichten auf Gemüse und Beilagen. Umso wichtiger, dass man

für den perfekten Grillabend, so genannte Proteinbomben bereit hält.

Ich möchte euch gerne zeigen, wie man fleischliebende Gäste glücklich macht.

Grill & Salat

Der Vielfalt an Salaten und Fleisch sind keine Grenzen gesetzt !

Fischabend

Spezialitäten aus dem Wasser

Crevetten - Lachs - Dorsch - Thun und viele meer

CHARLY'S
Hauptstrasse 18 A, CH-9403 Goldach
T +41 79 620 17 53, charly.piller@gmx.ch

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